돌아라! 세상/Health · 2014. 11. 6. 23:35
GI 다이어트(신황제 다이어트)
GI(Glycemic Index)는 음식을 섭취할 때 우리 몸속에서 혈당을 올리는 정도를 나타내는 지수이다. GI(지아이) 다이어트는 당지수, 즉 GI가 낮은 음식을 섭취해서 이로 인한 인슐린 분비량을 줄이는 것에 그 목적이 있다. 본디 당지수는 당뇨병을 앓고 있는 환자가 관심을 두고 챙겨야 하는 것이다. 하지만 인슐린 분비향은 다이어트와도 상당한 연관이 있기 때문에 이 GI(지아이) 다이어트가 생겨나게 되었다. 개념적으로 GI가 낮은 음식으로 다이어트 하는 것을 일컫기도 하고, 세부적으로 GI가 60이하인 음식으로 식단을 짜서 2주 정도 실행에 옮기는 것을 일컫기도 한다. 식사시 당지수를 낮추게 하려면 채소류, 미역, 두부 등 섬유질이 풍부한 식품과 같이 식사하는 것이 좋고 빵 종류는 통밀빵을 선택하며..